A(z) burgonyakeményítő kalóriatartalma 100 g termékben
| Tápanyag | Mennyiség |
| Energia (kJ) | 1409 |
| Energia (kcal) | 337 |
| Fehérje | 0,6 |
| Zsír | 0,1 |
| Szénhidrát | 83,1 |
| Nátrium | 8 |
| Kálium | 15 |
| Kalcium | 35,0 |
| Magnézium | 0 |
| Retinol ekvivalens | 0 |
| E-vitamin | 0 |
| Egyéb (víz, rost, stb.) | 16,1 |
Érdekességek a(z) burgonyakeményítő kalóriatartalmáról és tápanyagértékeiről
A burgonyakeményítő, amelyet gyakran használnak sűrítőanyagként a főzés során, viszonylag magas kalóriatartalmú, mivel főként szénhidrátokból áll. 100 gramm burgonyakeményítő körülbelül 330 kalóriát tartalmaz. Érdekesség, hogy bár magas a kalóriatartalma, mivel csak kis mennyiségben használjuk, a kész ételek kalóriatartalmát gyakran csak mérsékelten befolyásolja. Emellett a rezisztens keményítők közé tartozik, amelyek elősegíthetik az emésztőrendszer egészségét.
Fitpont